Tablette de chocolat noir 79 % – Tanzanie

Tablette de chocolat noir 79 % – TanzanieFabriqu au Qubec partir de fves de cacao Trinitario cultives en Tanzanie, ce chocolat noir 79 % rvle toute la richesse dun terroir reconnu pour ses profils aromatiques intenses et expressifs. Son caractre affirm souvre sur des notes de fruits rouges et de baies noires, soutenues par une belle intensit cacaote. La fermentation matrise des fves apporte profondeur et complexit, tandis quune finale lgrement pice prolonge lexprience en bouche. Coule,

cette recette met en valeur la richesse aromatique de la noisette grillée à travers un praliné généreux élaboré dans notre atelier du Sud-Ouest de Montréal

cette palette met en valeur le travail du cacao de son origine jusqu’à sa transformation en chocolat

Les notes naturellement caramélisées du chocolat au lait se marient à la douceur de la vanille de Madagascar pour créer une expérience à la fois généreuse et nostalgique

Contient : lait et noix

soutenues par une texture exceptionnellement fondante

ces mendiants sont parfaits pour offrir

oranges confites

Son profil peu sucré permet également de l’associer facilement aux fruits

beurre de cacao

À conserver dans un endroit frais et sec

entremets et pâtisseries fines

tout en offrant une expérience de dégustation remarquable pour les amateurs de chocolat noir